Recientemente, tuve la oportunidad de visitar Hecho a Mano – Cupcakes & Patisserie, una encantadora pastelería situada en la calle Julián Adame 141, en la colonia El Molino, Cuajimalpa de Morelos. Desde el momento en que llegué, supe que estaba a punto de vivir una experiencia dulce y memorable.
[sc name=»ficha_sc_datos» nombre=»Hecho a Mano- Cupcakes & Patisserie» h1=»Hecho a Mano- Cupcakes & Patisserie – Pastelería en Cuajimalpa de Morelos, CDMX» direccion=»Julián Adame 141, El Molino, Cuajimalpa de Morelos, 05200 Ciudad de México, CDMX» postal_code=»05200″ valoracion=»5 De 5 (7 votos)» subtypes=»Pastelería» web=»»][/sc] [sc name=»ficha_sc_map» cid=»4118104599505150647″ lat=»19.369133″ lon=»-99.2845357″][/sc] [sc name=»ficha_sc_hours» lunes=»10am a: 5pm» martes=»9am a: 7pm» miercoles=»9am a: 7pm» jueves=»9am a: 7pm» viernes=»9am a: 7pm» sabado=»9am a: 7pm» domingo=»10am a: 5pm»][/sc] [sc name=»ficha_sc_contact_p3″ telefono=»+525510484069″ link_maps=»https://www.google.com/maps/place/Hecho+a+Mano-+Cupcakes+%26+Patisserie/@19.369132999999998,-99.28453569999999,14z/data=!4m8!1m2!2m1!1sHecho+a+Mano-+Cupcakes+%26+Patisserie!3m4!1s0x85d207e090c11e19:0x39267250896822b7!8m2!3d19.369132999999998!4d-99.28453569999999″ cid=»4118104599505150647″ lat=»19.369133″ lon=»-99.2845357″ web=»»][/sc]
Al entrar, el aroma de los pasteles recién horneados me envolvió, creando una atmósfera acogedora y tentadora. El lugar es pequeño pero bien decorado, con un estilo que combina lo rústico y lo moderno, lo que le da un toque único. Las vitrinas exhiben una variedad de cupcakes y postres que parecen sacados de un cuento de hadas. Cada uno de ellos está decorado de manera exquisita, y no pude resistirme a tomar algunas fotos antes de hacer mi elección.
Lo que probé
Decidí probar los siguientes postres:
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Cupcake de vainilla con frosting de chocolate: Este cupcake fue una delicia. La masa era esponjosa y no excesivamente dulce, mientras que el frosting de chocolate era cremoso y tenía un sabor intenso que complementaba perfectamente al bizcocho.
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Tarta de limón: Este postre me sorprendió gratamente. La base de galleta estaba crujiente y la crema de limón era refrescante, con un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce. Definitivamente, un must para los amantes de los cítricos.
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Brownie con nueces: Este brownie fue una explosión de chocolate. La textura era densa y húmeda, y las nueces añadían un toque crujiente que lo hacía aún más delicioso.
Servicio y atención
La atención al cliente en Hecho a Mano fue excepcional. La dueña, que estaba detrás del mostrador, fue muy amable y me explicó cada uno de los postres con entusiasmo. Se nota que hay una gran pasión detrás de lo que hacen. Además, me ofrecieron opciones de entrega a domicilio, lo cual es una ventaja increíble, especialmente si no tienes tiempo para visitar la pastelería.
Ambiente y ubicación
El ambiente es perfecto para disfrutar de un café o té acompañado de un delicioso postre. Me senté en una de las mesas, donde pude disfrutar de la vista de la preparación de los postres mientras tomaba un respiro. La ubicación en Cuajimalpa es bastante accesible, y el hecho de que tengan horarios amplios de apertura (de lunes a sábado hasta las 7 p.m.) es un gran plus.
Mi experiencia en Hecho a Mano – Cupcakes & Patisserie fue más que satisfactoria. Con una calificación de 5 estrellas y comentarios positivos de otros clientes, puedo entender por qué este lugar ha ganado popularidad. Si buscas una pastelería en Ciudad de México que ofrezca productos de alta calidad y un servicio excepcional, definitivamente te recomiendo que visites este lugar. Estoy ansiosa por volver y probar más de sus delicias. ¡No te lo pierdas!
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